Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara de farinha de aveia
• ¼ de xícara de biO2 pasta de amendoim
• 1 colher de sopa de polvilho doce
• ¼ de xícara de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de água
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Banana
• Canela a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e adicione água aos poucos, até formar uma massa moldável, que não gruda nas mãos.

Modele a massa em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos – até firmar.

Recheie a massa assada com banana em rodelas até encher a assadeira e polvilhe a canela por cima. Asse novamente até dourar.

Se as bananas estiverem bem maduras, não precisa de açúcar. Se estiverem levemente verdes, ao colocar a canela acrescente um pouco de açúcar.